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Nadeshiko

¥2,200 税込

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賞味期限2週間  ギフトラッピング不可 チョコレートアカデミーイノベーションコンテスト2019《コンフェクショナリー部門》において1位をいただきました。 ルビーチョコレートとサワークリーム、梅干し、赤酢、フランボワーズを合わせたガナッシュ。 フルーティーな梅干しとサワークリームを使用し、酸味のバランスが取れたくちどけの良いチョコレートです。なめらかな食感と宝石のような輝きをお楽しみください。 ルビーチョコレートを持った女性を描いた日本らしいパッケージは、海外でも活躍する芸術家のOZ-尾頭-山口佳祐さんにデザインしていただきました。 アレルギー:乳   ・保存方法とお召し上がり方 保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)でお願いします。 チョコレート・ココアは匂いを吸収しやすいため、夏場など、冷蔵庫で保存される際は、チャック付きの袋などで密封し、野菜室で保存されることをおすすめします。 お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫からやさしく取り出し、常温(20~23℃)になじませていただくと、より一層口どけ良くお召し上がりいただけます。 チョコレートは高温になると(28℃~)表面が溶けてその脂肪分が白く固まる事があります。これはファットブルームといって、召し上がっても差し支えはございませんが、ザラザラするなど口どけが悪く、風味の上では劣ります。