2019 collection
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2019 collection

¥2,000 税込

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賞味期限 3週間  ギフトラッピング不可 No.1 Nindo スイカズラの香りを移したマダガスカル産カカオ66%のチョコレートガナッシュと、フランボワーズを加えたマダガスカル産カカオ70%のチョコレートガナッシュ。 No.2 Papi ピスタチオを加えたホワイトチョコレートのガナッシュと、グレープフルーツと塩を加えたペルー産カカオ63%のチョコレートガナッシュ。 No.3 Lime Pepper ドミニカ共和国産のカカオ58%にライムと唐辛子を加えたチョコレートガナッシュ。 No.4 Tonka Caramel コロンビア産カカオ70%のチョコレートガナッシュにトンカ豆の香りを移したガナッシュと、キャラメルを加えたホワイトチョコレートのガナッシュ。 アレルギー:乳  ・保存方法とお召し上がり方 保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)でお願いします。 チョコレート・ココアは匂いを吸収しやすいため、夏場など、冷蔵庫で保存される際は、チャック付きの袋などで密封し、野菜室で保存されることをおすすめします。 お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫からやさしく取り出し、常温(20~23℃)になじませていただくと、より一層口どけ良くお召し上がりいただけます。 チョコレートは高温になると(28℃~)表面が溶けてその脂肪分が白く固まる事があります。これはファットブルームといって、召し上がっても差し支えはございませんが、ザラザラするなど口どけが悪く、風味の上では劣ります。