2020collection
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お届け日のご指定は、1週間後より承っております。 賞味期限3週間  ギフトラッピング不可 No.1 XINGU(シングー) ブラジルの野生カカオ70%と、カカオ果汁を使用したガナッシュ。 ビター64%のチョコレートでコーティング。 No.2 Agrumes JAPON(アグリュウムジャポン) みかん・日向夏を加えたマダガスカル産カカオ66%のガナッシュと、 カボス・すだちを加えたマダガスカル産のミルクチョコレートを使ったガナッシュ。 コーティングはビターミルク60% No.3 Noix poire(ノワポワール)  洋酒使用 ベネズエラのカカオとくるみのプラリネ。 洋梨果汁・セミドライの洋梨と、ドミニカ共和国カカオ70%のガナッシュ。 コーティングはミルクチョコレート41% No.4 Paysage(ペイサージュ) ボーペイサージュのワイン樽で熟成させた醤油とカメルーン産カカオ66%のガナッシュ。 アレルギー:乳・小麦 ・保存方法とお召し上がり方 保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)でお願いします。 チョコレート・ココアは匂いを吸収しやすいため、夏場など、冷蔵庫で保存される際は、チャック付きの袋などで密封し、野菜室で保存されることをおすすめします。 お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫からやさしく取り出し、常温(20~23℃)になじませていただくと、より一層口どけ良くお召し上がりいただけます。 チョコレートは高温になると(28℃~)表面が溶けてその脂肪分が白く固まる事があります。これはファットブルームといって、召し上がっても差し支えはございませんが、ザラザラするなど口どけが悪く、風味の上では劣ります。