



2025年の新作コレクションボックス。
賞味期限3週間 ギフトラッピング不可
No.1アレハンドロ
ペルー産カカオ70%とマスカルポーネのガナッシュ。
ミルクチョコレート41%のガナッシュ。
61%のガナッシュ。
No.2 ランタン
カメルーン産カカオ66%とキャラメルバターのガナッシュ。
ベトナム産カカオとはちみつのガナッシュ。 (アーモンド風味)
No.3 イチゴユズ
マダガスカル産カカオ66%といちごのガナッシュ。
ドミニカ共和国産カカオ54%と柚子のガナッシュ。
No.4アンミツ
コロンビア産カカオ70%と小豆のプラリネ。
杏のパート・ド・フリュイ。
抹茶のガナッシュ。
アレルギー:乳
・保存方法とお召し上がり方
保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)でお願いします。
チョコレート・ココアは匂いを吸収しやすいため、夏場など、冷蔵庫で保存される際は、チャック付きの袋などで密封し、野菜室で保存されることをおすすめします。
お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫からやさしく取り出し、常温(20~23℃)になじませていただくと、より一層口どけ良くお召し上がりいただけます。
チョコレートは高温になると(28℃~)表面が溶けてその脂肪分が白く固まる事があります。これはファットブルームといって、召し上がっても差し支えはございませんが、ザラザラするなど口どけが悪く、風味の上では劣ります。