2026年の新作コレクションボックス。
賞味期限2週間 ギフトラッピング不可
No.1 ぶしゅかん
ベネズエラ産カカオ66%とぶしゅかんのガナッシュ
アニスヒソップと日本の白バルサミコ酢のガナッシュ
No.2 キノメ
マダガスカル産カカオ66%と木の芽と味噌のガナッシュ
フランボワーズのガナッシュ
No.3 パッションキャフェ
アリバ種70%とコーヒーとチョコレートのリキュールのガナッシュ
沖縄パッションフルーツのガナッシュ
No.4 ペガサス
シーバックソーンのガナッシュ
ドミニカ共和国産65%カカオとほうじ茶のガナッシュ
アレルギー:乳
・保存方法とお召し上がり方
保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)でお願いします。
チョコレート・ココアは匂いを吸収しやすいため、夏場など、冷蔵庫で保存される際は、チャック付きの袋などで密封し、野菜室で保存されることをおすすめします。
お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫からやさしく取り出し、常温(20~23℃)になじませていただくと、より一層口どけ良くお召し上がりいただけます。
チョコレートは高温になると(28℃~)表面が溶けてその脂肪分が白く固まる事があります。これはファットブルームといって、召し上がっても差し支えはございませんが、ザラザラするなど口どけが悪く、風味の上では劣ります。