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ボンボンショコラ20P

7,500円

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賞味期限3週間  ギフトラッピング不可 一口サイズのチョコレート“ボンボンショコラ”の詰め合わせ。 ショコラトリータカスの定番商品です。 〇詰め合わせ内容 ・ウルミ 木樽熟成された赤酢(潤朱)とあまおうのガナッシュ ・ペペ 愛知県西尾産の抹茶とホワイトチョコレートを合わせたガナッシュ ・ミエル フランス産ブルゴーニュ地方のはちみつを8種類ブレンドしたガナッシュ ・キャラメルサレ キャラメルのガナッシュにゲランドの塩 ・クリオロ マダガスカル産のクリオロ種のガナッシュ クリオロ種は生産量が少ない希少品種です。 ・ミルクティー ミルクチョコレートとアールグレイを使用したガナッシュ ・ピスターシュ イタリア産ピスタチオとホワイトチョコレートを合わせたガナッシュ ・カリブ…洋酒使用 オレンジとブランデーのガナッシュ ・パッション…洋酒使用 パッションフルーツのガナッシュ ・ルブス…洋酒使用 フランボワーズを使用したガナッシュ ・キャフェ コーヒー豆とアーモンド、ヘーゼルナッツのプラリネのガナッシュ ・バジル エクアドル産のカカオにバジルを合わせたガナッシュ ・プラリネ アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ ・ライムジンジャー ライムと生姜のガナッシュ ・トンカ トンカ豆のガナッシュ ・くるみきなこ クルミときな粉のプラリネ、キャラメルとたまり醤油のガナッシュ。 ・アプリコッティ 杏と紅茶のガナッシュ ・ユズミソ 八丁味噌とキャラメル、柚子を加えたカメルーン産カカオ66%とコロンビア産カカオ41%のガナッシュ。 ・オニクルミ ペルー産カカオ70%に“鬼胡桃”のプラリネ。 漆蜂蜜と、マダガスカル産カカオ70%とベトナム産カカオ62%のガナッシュ。 ・アグリュウムジャポン カボスとスダチを加えたマダガスカル産カカオ66%のガナッシュと、胡椒とティムトゥペッパーを加えたベトナム産カカオ72%のガナッシュ。 アレルギー:乳  一部洋酒使用 ・保存方法とお召し上がり方 保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)でお願いします。 チョコレート・ココアは匂いを吸収しやすいため、夏場など、冷蔵庫で保存される際は、チャック付きの袋などで密封し、野菜室で保存されることをおすすめします。 お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫からやさしく取り出し、常温(20~23℃)になじませていただくと、より一層口どけ良くお召し上がりいただけます。 チョコレートは高温になると(28℃~)表面が溶けてその脂肪分が白く固まる事があります。これはファットブルームといって、召し上がっても差し支えはございませんが、ザラザラするなど口どけが悪く、風味の上では劣ります。

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